Hallo!
Da gibt es zwei Möglichkeiten:
1.
Du drückst F11 und rufst damit den Stylisten auf.
Dort klickst du auf das vierte Icon von Links (Seitenvorlagen).
Die Formatvorlage "Standard" kannst du mit einem Rechtsklick darauf und einem Linksklick auf "Ändern..." bearbeiten.
2.
Du klickst mit der rechten Maustaste ins Dokument und wählst "Seite...".
Hier kommst du zu dem selbem Ergebnis.
Vorteil von 1:
Du kannst mehrere Seitenvorlagen definieren und diese direkt ändern.
Vorteil von 2:
Du kannst die aktuelle Seitenvorlage direkt bearbeiten.
Nachteil von 2: Hast du mehrere Seitenvorlagen (bspw. Linke und Rechte Seite) musst du zunächst zu einer linken Seite scrollen und hinterher zur rechten Seite, wenn diese ebenfalls bearbeitet werden soll.
Hmm... Möglicherweise sind das zu viele Infos auf einmal für einen OO-Neuling
LG
Dominik