Kürzest möglich:
Dokument 1: enthält erstes Kapitel
Dokument 2: enthält zweites Kapitel
Dokument 3: enthält drittes Kapitel
Dann:
Schritt 1:
Datei/neu/Vorlagen und Dokumente: aus der gleichen Vorlage, die Du auch für Dokument 1, 2 und 3 benutzt hast, ein neues Dokument erstellen.
Schritt 2:
Datei/senden -> Globaldokument erzeugen, Namen vergeben,
Schritt 3:
Den Navigator aufmachen (F5). Der hat jetzt 2 Sichten. So, wie Du ihn jetzt brauchst, dürfte er nur den Eintrag "Text" anzeigen. Wenn das nicht so ist, suchst Du Dir den Knopf "Umschalten".
Um die Dokumente 1, 2 und 3 "einzuhängen", gehst Du so vor:
Knopf "EInfügen" drücken und halten, Maus zu "Datei" ziehen -> Dokument 1 verlinken
Das Gleiche für Dokument 2 und 3.
Das Globaldokument ist ein (fast) leeres Dokument. Es enthält meist nur Links zu den eigentlichen Dokumenten, allenfalls noch diverse Inhalts- oder sonstige Verzeichnisse.
Bearbeitet werden die Einzeldokumente, das Globaldokument ist eigentlich nur für die Druckaufbereitung.
Das ist nur eine ganz kurze Einleitung, damit das Globaldokument aber auch im Detail so funktioniert, wie Du Dir das vorstellst (mit Formaten etc), braucht es ein umfangreicheres Wissen um die Hintergründe. Da bleibt Dir der Greul mit den ausschweifenden Bedienungsanleitungen nicht erspart:
http://www.ooowiki.de/GlobalDokument
Der Sicherheitsgewinn liegt nach meinen Erfahrungen einfach in der Aufteilung auf mehrere Dokumente:
Wenn tatsächlich eines kaputt geht, ist es halt nur 1 Kapitel und nicht das ganze Dokument. Aber wenn man ordentlich mit Sicherheitskopien arbeitet, sollte auch das Arbeiten mit gösseren Dokumenten möglich sein.
mfG