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Es ist möglich, aber nur über eine Abfrage und der Nutzung von SQL-Funktionen:
[color=#008000]
SELECT SUBSTRING('Ort',1,1) FROM 'Adressen'[/color](HSQLDB-Beispiel)

...dann musst Du die Zeichen schon mittels einer Abfrage entfernen (direkte Verbindung zur DB geht dann nicht, Writer hat dafür keine Funktion)

Welche SQL-Funktion Du nutzen kannst hängst von der verwendeten Datenbank-[i]engine[/i] ab, bei PostgreSQL nehme ich bspw. [color=#008000]TRANSLATE[/color]

Interne HSQLDB: http://hsqldb.org/web/hsqlDocsFrame.html