was ist für den Empfänger im Quelltext sichtbar?
Das was sichtbar ist? Sorry, nur was soll ich sonst antworten, erwartetest Du hier eine Auflistung, so kann ich die nicht bieten. Warum schautst Du Dir das Dokument nicht in einem ganz gewöhnlichen Editor (z.B. Notepad) an, dann siehst Du was drinsteht.
(gibts den im OpenOffice überhaupt?)
Ja, Format (doc) ist Format, das hat i.d. Sinne nichts mit dem Programm zu tun.
Wenn ich auch schon für eine andere Bewerbung diese zuerst verwendet habe, ist das irgendwie ersichtlich?
Eigentlich nicht, nur weiß ich ja nicht was Du alles mit Deinen Texten anstellst.
Falls ja, gibts ne Möglichkeit nur das aktuell sichtbare im Quelltext zu haben?
Quelltext und aktuell Sichtbares sind doch völlig verschiedene dinge, der Quelltext muß zwingend viel mehr enthalten als was sichtbar ist, z.B. Formatierungseinstellungen.
Weitestgehend Sicher solte ein Speichern unter neuem Namen sein, verlassen würde ich mich nicht darauf. ES gibt jedoch Programme die darauf spezialisiert sind kompromittierende Informationen aus doc zu entfernen, google danach.
Gruß
Stephan