du musst die Eigenschaften ("Effektoptionen") der Animation bearbeiten. Entweder irgendwie mit Rechtsklick innerhalb der Effektdarstellung im Aufgabenbereich oder die Schaltfläche [...] im Aufgabenbereich. Wähle Reiter Textanimation :: Texte gruppieren und dann auswählen (z.B. Nach 1. Abschnittsebene).
Und gewöhn dir, auch wenn's dir so wie mir schwerfällt, an, von Impress zu schreiben. Impress ist halt das Powerpoint von OOo/LOo...
ciao