Ja, das mit den Inhaltsverzeichnissen ist, wenn es um Schönheit geht, manchmal ein wenig diffiziil. Eine Sache ist allerdings einfach: Bearbeiten kann man das IVZ nur, wenn man das beim Einrichten oder anschließend beim Bearbeiten das Häkchen bei "Geschützt vor manuellen Änderungen" weggenommen hat. Allerdings aufpassen: Das Häkchen hat durchaus Sinn, weil ja im IHV. exakt das stehen soll, was auch im Text steht.
Was Schriften, Absatzabstände angeht, so wird das über die Absatzvorlagen verändert. Also: Auf dien Eintrag im IHV, Rechtsklick Maus: Absatzvorlage verändern. Auch kein Problem.
Experimente sind manchmal notwendig, wenn man z. B. die Zählung 1.1.3 usw. hängend formatieren will. Ab da beginnt die eigentliche Übung
Grüße! D.